Happy cake

Dlooouho jsem hledala nějaký rychlý, zajimavý a surovinově nenáročný recept, který by zaujal hned na první pohled. Receptů, nad kterýma se mi sbíhaly sliny nebylo málo , ale vyhrál tady tento, čokoládový s malinama. Dneska jsem ho dělala už po druhé, protože mí drazí ho doma snědli za jedno odpoledne!! :D Čekala jsem, že korpus bude klasicky takový suchý, nadýchaný, ale překvapilo mě, že hotové bylo takové mazlavé a co bylo nejlepší - uplně čokoládový a na okrajích křupavý!  Ve spojení se šlehačkou a s letním ovocem není nic lepšího, než si v těchto nepěkných večerech dát pořádný kus, pustit si film, zahrabat se pod peřinu a zůstat tam.

Korpus : - 5 vajec
               -150g čokolády (já použila na vaření - Figaro )
               -150g cukru krupice
               - 2 lžíce kakaa (holandské)
Potření :  - 2 smetany ke šlehání ( aspoň 31% )
                - ztužovač šlehačky - může být ale nemusí,lze nahradit dvěma lžícemi cukru mouč. , ten
                - poslouží aby šlehačka ztuhla, ale přišlo mi, že by to bylo už přeslazené
                - maliny,jahody,.. na ozdobení ( měla jsem z mražáku ,šťáva poslouží na ozdobení )

Postup: Zapneme troubu na 180 stupňů. Ve vodní lázni ( opravdu se vyplatí vodní lázeň, není  příjemné seškrabovat pak spálenou čokoládu) rozpustíme čokoládu, já přidala necelou lžičku másla.Odložíme, a občas promíchneme, aby nám neztuhla ale jen trochu zchladla. Do misek rozdělíme žloutky a bílky. Ke žloutkum přidáme cukr a šleháme na nejvyšší rychlost okolo 10 min, stačí i 5 - do té doby než se nám vytvoří "vysoká pěna" . Přidáme rozpuštěnou čokoládu, vmícháme kakao a ušleháme bílky se špetkou soli. Vmícháme po častech do těsta a nalijeme na formu vymazanou máslem a vyspypanou trochou kakaa. Pečeme aspoň 30 min. Pak kontrolujeme špejlí, ta ale nikdy nebude uplně suchá , protože těsto je vláčné. Necháme vychladnout, ušleháme šlehačky, potřeme a navrch naskládáme ovoce. Necháme v ledničce. Dobrou chuť !!!! =))


¨

Omlouvám se za kvalitu mobilu, foťak nebyl po ruce :(

Malinový Míša

V sobotu jsem dostala hroznou chuť na něco sladkého. Jelikož k nám v neděli měla přijít návštěva, rozhodla jsem se něco upéct. Nejdřív jsem uvažovala nad dortem, ale nakonec jsem se přiklonila k něčemu jednoduššímu. Připravila jsem Míša řezy. Tvaroh mi moc nechutná, tak jsem tvarohovou chuť přebila malinami. A bylo to moc dobré! :D :-)

Tady je recept na tento dezert:
Ingredience: - těsto - 6 PL (polévkových lžic) polohrubé mouky
                             - 6 PL kryst. cukru
                             - 6 ks vejce
                             - 2 PL oleje
                             - 3 PL kakaa
                             - 1 KL (kávová lžička) prášku do pečiva
                   - krém - 250 g másla
                              - 500 g tvarohu
                              - 150 g cukru
Budeme potřebovat ještě maliny; 120 g čokolády na vaření a 25 g másla - na polevu.

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s kakaem a s práškem do pečiva; olej a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Připravené těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech/dortovou formu (pokud použijeme plech, přidáme více prášku do pečiva). 
Pečeme při 180°C asi 25 minut. 
Krém: vyšleháme tvaroh s máslem a cukrem do hladké hmoty. Vychladlý korpus natřeme.
Když je korpus natřený krémem, zamáčkneme do krému maliny. Rovnoměrně uhladíme.
Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, přidáme čokoládu a necháme ji roztopit. Pokud je poleva příliš tuhá, rozředíme trochou vody. 
Na řezy nalijeme polevu a necháme odležet, nejlépe v ledničce.

Na druhý den chutnal tento dezert o moc líp, než první den. Chutě byly více propojené.
Tak přeju příjemné kuchtění a dobrou chuť! :-)

Ciao

Tak a je to tady. Den, na který jsme se těšili a vlastně nebyl ani nějak dlouhodobě v plánu :D . Nápad založit blog byl vlastně úplně spontánní, řekli jsme si - jdem do toho, zkusíme to. Na začátek teda trochu toho představování. J

Tamča - Chodím čtvrtým rokem na gympl. Mezi moje koníčky patří tanec, příčná flétna, focení a cestování. Jako většina holek, zbožňuju nakupování. Hrozně ráda čtu cestovatelské časopisy a s ním o tom, kam všude se podívám. J Mám ráda Itálii, vlastně ani nevím proč. Chtěla bych se naučit italsky, mám už i učebnici, ale vždycky má snaha skončí u druhé lekce A mimochodem, jsem hrozně líná!

Tak to jsme my: Tamm a Terka

Terka - 15letá (ne moc pilná) gymplačka. Ráda peču, tancuju, hraju na příčnou flétnu. Miluju nakupování, ráda se pouštím do všech bláznivých věcí a podnikání různých dobrodružství.  Líbí se mi všechny staré věci a místa, která jsou něčím tajemná. J


Tancujeme spolu, chodíme do ZUŠky, děláme bláznivé i nebláznivé věci, pečem všechno možné i nemožné, fotíme a našim největším snem je procestovat obrovský kus světa! O tom všem se ale postupně dozvíte. Náš blog bude o tom, co nás baví, jak žijem, o našich zážitcích veselých i strašidelných. To by snad stačilo, zatím. Tak ať se Vám líbí! J

So there you have it. The day on which we enjoyed and actually was not  in long-term plan: D. The idea for a blog was completely spontaneous, we said let's go- try it. So,just a  bit of introduction.

Tamča : I go to grammar school. My hobbies are dancing, playing the flute, travelling, shopping and photographing. My favourite magazines are about travelling. I love italy, I dont know why. I' d like to speak italian. Last but not least, I'm lazy!

Terka: 15-year (not very diligent) high school student. I like  baking, dancing, playing the flute. I love shopping, like I go into all the crazy things and making various adventures.I like all the old things and places that are something mysterious .But all places on the world are beautufil,and i'd like visit them.

We're dancing together, go to music school and  school, we do  crazy things and not crazy thing too. we bake possible and impossible, take pictures and our biggest dream is to travel huge chunk of the world. About all this, you'll know later. Our blog is about what we like, how we live, our experiences funny and scary. That's enough, for now. So whether you like.